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  • 種子水分測定——標準法

    發(fā)布于 2016/04/27閱讀(1796)來源 ltrlw

    摘要

    種子含水量是影響種子安全貯藏的重要因素,是種子質(zhì)量評定的重要指標之一。因此,正確測定種子水分對保證種子質(zhì)量和貯藏安全具有重要作用。

    內(nèi)容

    種子水分測定——標準法

    種子含水量是影響種子安全貯藏的重要因素,是種子質(zhì)量評定的重要指標之一。因此,正確測定種子水分對保證種子質(zhì)量和貯藏安全具有重要作用。在ISTA 國際種子檢驗規(guī)程和我國農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程GB/T3543.61995中,規(guī)定種子水分測定的標準方法是烘干減重法,包括低恒溫烘干法、高溫烘干法和高水分種子預(yù)先烘干法。本實驗學(xué)習(xí)其操作步驟,明確其適用的種子種類。

    一、原理

    電烘箱通電后,電熱絲放熱,箱內(nèi)空氣溫度不斷提高,相對濕度降低,種子樣品的溫度也隨著升高,其內(nèi)水分受熱汽化。由于樣品內(nèi)部蒸氣壓大于箱內(nèi)干燥空氣的氣壓,種子內(nèi)水分向外擴散到空氣中而蒸發(fā)。在加熱條件下,種子中的水分不斷汽化擴散到樣品外部。經(jīng)過一段時間,樣品內(nèi)的自由水和束縛水便被烘干,根據(jù)減重法即可求得種子水分。

    二、試材與設(shè)備

    1.材料

    玉米、大豆種子和高水分玉米、花生種子。

    2.設(shè)備

    恒溫烘箱、粉碎機、天平(感量0.001g)、樣品盒(直徑為4.6cm、高度為22.5cm)、干燥器、磨口瓶、牛角匙、毛刷、手套(紗線)、刀片、810cm直徑的烘盒。

    三、方法步驟

    高溫烘干法

    高溫烘干法即130133、1h烘干法。該法適合粉質(zhì)種子的水分測定,如芹菜、石刁柏、燕麥屬、甜菜、西瓜、甜瓜屬、南瓜屬、胡蘿卜、甜蕎、苦蕎、大麥、萵苣、番茄、苜蓿屬、草木樨屬、煙草、水稻、黍?qū)佟⒉硕箤佟⑼愣?、鴉蔥、黑麥、狗尾草屬、高粱屬、菠菜、小麥屬、巢菜屬、玉米。本實驗選取玉米種子作為實驗材料。

    1.樣品處理

    首先將裝在密封容器內(nèi)的玉米種子充分混合,其混合方法可以采用藥匙在樣品罐內(nèi)攪拌或?qū)⒃瓨悠饭薜墓蘅趯柿硪粋€同樣大小的空罐口,把種子在兩個容器間往返顛倒,不少于3次,然后從中取試樣1525g,除去雜質(zhì),進行磨碎處理(小粒種子可不進行處理,直接烘干),常見作物種子按表41-1規(guī)定進行處理。處理后,將樣品立即裝入磨口瓶,并密封備用。

    41-1  必須磨碎的種子種類及磨碎細度

         

         

    燕麥屬(Avena spp.

    至少有50%的磨碎成分通過0.5mm篩孔的金屬絲篩,而留在1.0mm篩孔的金屬絲篩子上不超過10%

    水稻Oryza sativa L.

    甜蕎(Fagopyrum esculentum

    苦蕎(Fagopyrum tataricum

    黑麥Secale cereale

    高粱屬(Sorghum spp.

    小麥屬(Triticum spp.

    玉米Zea mays

    大豆Glycine max

    需要粗磨,至少有50%的磨碎成分通過4.0mm篩孔

    菜豆屬(Phaseolus spp.

    豌豆Pisum sativum

    西瓜Citrullus lanatus

    巢菜屬(Vicia spp.

    棉屬(Gossypium spp.

    磨碎或切成薄片

    花生(Arachis hypogaea

    蓖麻(Ricinum communis

     

    (引自農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程 GB/T3543.6—1995

    2.稱樣

    先將樣品盒預(yù)先烘干、冷卻、稱重,并記下盒號。將處理好的玉米樣品在瓶內(nèi)混勻,在感量0.001g天平上稱取試樣4.5005.000g兩份(取樣時勿直接用手觸摸樣品,應(yīng)用勺或鏟子)放在預(yù)先烘干和稱重過的鋁盒內(nèi)稱重(精確至0.001g)。要求試樣在鋁盒內(nèi)的分布為每平方厘米不超過0.3g

    3.烘干

    將烘箱預(yù)熱至140145,將試樣攤平放入烘箱,樣品盒距溫度計的水銀球約2.5cm處,迅速關(guān)閉烘箱門,待箱內(nèi)溫度回升至130時,開始計時,130133烘干1h。用坩堝鉗或戴上手套蓋好盒蓋(在箱內(nèi)加蓋),取出后放入干燥器內(nèi)冷卻至室溫,后再稱重。

    4.結(jié)果計算

    根據(jù)烘干后失去的重量計算玉米種子水分百分率,保留一位小數(shù),計算公式如下:

    種子水分(%= ×100

    式中:M1 —— 樣品盒和蓋的重量(g);

    M2 —— 樣品盒和蓋及樣品的烘前重量(g);

    M3 —— 樣品盒和蓋及樣品的烘后重量(g)。

    兩份試樣結(jié)果允許差距不超過0.2%,其結(jié)果用兩次測定值的算術(shù)平均數(shù)表示。否則重做。

    5.結(jié)果報告

    結(jié)果填報在檢驗結(jié)果報告單的規(guī)定空格中,精確度為0.1%

    低恒溫烘干法

    低恒溫烘干法即1038h一次烘干法。該法適用于蔥屬、花生、蕓薹屬、辣椒屬、大豆、棉屬、向日葵、亞麻、蘿卜、蓖麻、芝麻、茄子等種子水分的測定。該法必須在相對濕度70%以下的室內(nèi)進行,否則測定結(jié)果偏低。本實驗選用大豆種子作為實驗材料。

    1.  樣品處理

    大豆種子樣品按表41-1規(guī)定進行處理。

    2.將烘箱預(yù)熱至110115。

    3.烘干溫度103±2,時間8h。

    其他操作同高溫烘干法。

    預(yù)先烘干法

    此法適用于需磨碎的高水分種子。禾谷類種子水分超過18%,豆類和油料作物種子水分超過16%時,為高水分種子。由于高水分種子難以磨碎到規(guī)定的細度,而且在磨碎過程中容易喪失水分,所以,需采用預(yù)先烘干法。本實驗選用高水分玉米、花生種子作為實驗材料。

    1.樣品處理

    先稱取兩份高水分玉米種子各25.00±0.02g,置于直徑大于8cm的烘盒內(nèi),在103±2烘箱中預(yù)烘30min,高水分油料種子(花生)70預(yù)烘60min,取出放在室溫冷卻稱重。然后將兩份預(yù)烘過的種子按照表41-1處理。

    2.烘干稱重

    將處理過的兩份玉米樣品,每份樣品準確稱取4.5005.000 g試樣(精確到0.001g),再用低恒溫烘干法或高溫烘干法烘干、稱重?;ㄉN子用低恒溫烘干法。

    3.結(jié)果計算

    按下列公式計算水分百分率。兩個重復(fù)的允許誤差為0.2%,否則重做。

    公式一:

    種子水分(%= ×100

    式中:W —— 整粒樣品重量(g);

          W1 —— 整粒樣品預(yù)烘后重量(g);

    W2 —— 磨碎試樣重量(g);

    W3 —— 磨碎試樣烘后重量(g)。

    公式二:

           種子水分(%=S1S2  

    式中:S1 —— 第一次整粒種子烘后失去的水分(%);

          S2 —— 第二次磨碎種子烘后失去的水分(%)。

    4.結(jié)果報告

    結(jié)果填報在檢驗結(jié)果報告單的規(guī)定空格中,精確度為0.1%。

    四、注意事項

    1.低溫烘干法時,必須在相對濕度70%以下的室內(nèi)進行,否則結(jié)果偏低。

    2.高溫烘干法要注意嚴格控制烘干溫度和時間,若溫度過高或時間過長,易使種子的干物質(zhì)氧化而導(dǎo)致試樣重量降低,最后使水分測定結(jié)果偏高。

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