開展為期一年的“瘦肉精”專項整治行動 據農業部28日消息，針對河南“瘦肉精”案件暴露出的問題，農業部將會同國務院食品安全辦、工信部、公安部、商務部、衛生部、工商總局、質檢總局和國家食品藥品監督管理局等部門于近期啟動為期一年的“瘦肉精”專項整治行動。
杜絕“瘦肉精”進食品產業
農業部相關負責人表示，整治行動將出重拳、下狠招，嚴厲打擊違法生產、銷售和使用“瘦肉精”的犯罪行為，全程強化“瘦肉精”源頭管理、生豬養殖、生豬收購販運、生豬屠宰、肉品加工、肉品消費餐飲、肉品進出口等環節的監管，并細化措施，堅決杜絕“瘦肉精”進入食品產業鏈，保障人民群眾消費安全。
落實“地方政府負總責”
據該負責人介紹，在此基礎上，將建立健全“瘦肉精”監管長效機制，嚴格落實“地方政府負總責、生產經營單位為第一責任人、監管部門各負其責”的責任體系;制定活畜養殖、收購販運、屠宰環節“瘦肉精”監管辦法;落實飼料購銷臺賬、生豬養殖檔案記錄、生豬收購販運信息記錄、屠宰企業自檢、肉品流通查驗記錄等制度。
河南瘦肉精案6人被免職
據河南省政府28日最新通報，目前該省生豬排查抽檢工作基本結束，案件偵辦取得重大突破。在省內查獲非法銷售“瘦肉精”的重要犯罪嫌疑人2名，對72名涉嫌犯罪的有關人員采取了強制措施。
材料還顯示，公安部門從涉案生豬養殖戶入手，基本查清了銷售使用“瘦肉精”情況及來源、銷售網絡。其中查獲銷售“瘦肉精”的重要嫌犯2名，抓獲非法加工生產“瘦肉精”的嫌犯2名。省內排查出疑似添加“瘦肉精”自配豬飼料12.4噸，被污染的自配豬飼料5.7噸，目前已做無害化處理。
對已認定涉嫌犯罪的72人，公安機關已采取強制措施。
此外，通報還披露，監察部門針對案件調查和責任追究工作也在加快推進。目前，已對53名公職人員需要承擔的責任進行了調查取證，32名已由當地紀檢監察機關作出初步處理。其中移送司法機關12人，停職檢查9人，免職6人，開除1人，撤職2人，黨內嚴重警告1人，黨內警告1人。
重點整治乳肉等6食品
國務院辦公廳日前印發的《2011年食品安全重點工作安排》，今年，我國將突出抓好6個重點品種的綜合治理，包括乳制品、食用油、保健食品、鮮肉和肉制品、食品添加劑以及酒類。
在加強鮮肉和肉制品綜合治理方面，要求加強對鹽酸克倫特羅等可作為“瘦肉精”原料的人用藥品流通的監管，防止其流入飼料生產企業和畜禽飼養環節等。
未獲工商許可不得經營乳品
《食品流通許可證》經營項目增設“乳制品”
今年7月底前，凡未向工商行政管理部門申請乳制品項目許可和變更登記的，一律不得經營乳制品;凡在乳制品項目許可和變更登記中不含嬰幼兒配方乳粉的，一律不得經營嬰幼兒配方乳粉。這是記者28日從國家工商行政管理總局了解到的。
為完善和規范流通環節乳制品市場主體準入，工商總局決定在《食品流通許可證》經營項目中增設乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)或乳制品(不含嬰幼兒配方乳粉)。從今年4月1日起，凡申請乳制品經營的，必須到工商部門申領相應的《食品流通許可證》。對已從事乳制品經營的，也應在今年7月底前主動到工商部門申請變更許可項目和經營范圍。
工商總局有關負責人表示，從今年8月1日開始，凡食品經營者所持《食品流通許可證》和營業執照經營范圍中，沒有乳制品標注項目而繼續銷售乳制品的，或所持《食品流通許可證》和營業執照經營范圍中沒有乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)項目而繼續銷售嬰幼兒配方乳粉的，一律依法查處。對無證無照經營乳制品的，也將依法查處和取締。