從源頭消滅地溝油 上海研制油水分離裝置

　　據(jù)有關部門不完全統(tǒng)計，全國每年有二、三百萬噸“地溝油”進入食品流通領域，即使政府投入巨額財政監(jiān)管，仍有部分不法分子用此牟利。今天上海市環(huán)境保護工業(yè)行業(yè)協(xié)會與市科學傳播學會聯(lián)合發(fā)布了一項通過反復試驗并經(jīng)過環(huán)境保護產品質量監(jiān)督檢驗總站檢測通過的創(chuàng)新科研成果，從源頭上遏制“地溝油”流入市場，大大降低了對環(huán)境的影響。記者了解到，“地溝油”是一種毒害物質，有強烈的致癌危險。目前上海20余萬家餐飲食堂排入地溝的油脂數(shù)量巨大。雖然政府投入巨額財政監(jiān)控，控制了絕大部分“地溝油”，但只要有1%的“地溝油”被不法分子取得，“地溝油”危險就依舊存在。

發(fā)布會現(xiàn)場

　　11月9日，為了從源頭上徹底消滅人人喊打的“地溝油”，上海源投環(huán)保科技有限公司科技人員經(jīng)一年多的時間，成功研制出“離子活性氧源頭滅油除臭地溝油水分離器”，經(jīng)上海市環(huán)境保護產品質量監(jiān)督檢驗總站和市環(huán)境保護工業(yè)行業(yè)協(xié)會專家測定，認為這項成果是目前解決“地溝油”的最有效方法，24小時油脂降解率達到了99%。“也就是說，使用了該項技術，地溝油將被全部降解成為親水物質。”上海市環(huán)境保護工業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長趙關良說。

　　該研發(fā)公司總工程師華元琪也表示，該機器可在源頭將裝置產生的離子生物氧，通過曝氣技術強化“地溝油”的氧化，使之產生裂變降解成為酒石酸、甲醇和甲酸等親水性降解物，最終為水中微生物分解。生物氧在分解油脂的同時，也去除油脂污水池內各種細菌以及由細菌引起的惡臭，有效地改善了排放的水質，也改善了廚房的環(huán)境。在已投入該設備進行應用的錦滄文華大酒店里，東方網(wǎng)記者看到，原本油膩不堪的淀油池現(xiàn)在變得非常干凈，也沒有異味。

　　“經(jīng)處理后的油脂污水接近直接排放江河的標準，而且不會存在二次污染，減輕了城市污水處理的壓力。”華元琪說：“其實，如果把地溝油通過技術生產成生物柴油也是進行了二次利用，但其中采集、運輸、購買生物柴油機器無一不顯示其成本的昂貴。”趙關良也表示，目前“地溝油”的監(jiān)控仍會有漏網(wǎng)之魚，而這一項科技成果的誕生則是從源頭上解決了“地溝油”之后的各類衍生問題，有望切斷地溝油回收、再加工、回流餐桌的黑色產業(yè)鏈。

　　據(jù)悉，目前這項設備作為新穎實用技術，已向國家專利局申報專利。目前該裝置已在錦滄文華大酒店和杏花樓集團南新雅大酒店試用，經(jīng)上海市環(huán)境保護工業(yè)行業(yè)協(xié)會專家測定，污油去除率達99%。成本方面，每臺設備的安裝費用為2萬—4萬元。