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  • 上海本昂提供17種增塑劑HPLC測定方案

    發(fā)布于 2011/11/18閱讀(1646)來源 zxj標簽 增塑劑

    摘要

    上海本昂提供17種增塑劑HPLC測定方案

    內容

    上海本昂提供17種增塑劑HPLC測定方案
     
         日前,臺灣在食品添加物起云劑中違法加入有害健康的塑化劑“鄰苯二甲酸(2-乙基己基)酯(DEHP)”,導致多家知名飲料及果汁、酵素飲品污染并流入市面。目前臺灣已經清查出177家企業(yè)的原料,食品添加劑等供貨商源頭是昱伸香料公司,已確定多家廠商飲料奧污染,很多都是臺灣知名品牌,其中不少銷往中國大陸、美國、菲律賓以及越南等地。
    起云劑
         起云劑(又名渾濁劑、乳濁劑、增濁劑)也就是我們常說的乳化穩(wěn)定劑,是指將具有一定香氣強度的風味油,以細微粒子的形式乳化分散在由阿拉伯膠、變性淀粉和水等組成的水相中形成的一種相對穩(wěn)定的水包油體系。2011年5月29日,臺灣“衛(wèi)生署”宣布5月31日為終止黑心“起云劑”行動日,并將在當天展開強力稽查活動。另外,也有“立委”建議,將塑化劑改列為第二類毒性化學物質。
    增塑劑
         主要作用是削弱聚合物分子之間的次價健,即范德華力,從而增加了聚合物分子鏈的移動性,降低了聚合物分子鏈的結晶性,即增加了聚合物的塑性,表現為聚合物的硬度、模量、軟化溫度和脆化溫度下降,而伸長率、曲撓性和柔韌性提高。
     “塑化劑”DEHP、DINP作用類似人工荷爾蒙,體內長期累積高劑量,可能會造成小孩性別錯亂,包括生殖器變短小、性征不明顯,目前雖無法證實對人類是否致癌,但動物會產生致癌反應。因塑化劑依法不得添加在食品里。
    上海本昂針對17種增塑劑提供解決方法:
    色譜條件:
    儀器:L-3000/UV,手動進樣
    色譜柱:XBP-C18,4.6m*250mm,5um(上海本昂提供)
    波長:230nm,柱溫:30℃,流速:1.0ml/min
    流動相:A-水,B-乙腈,進行梯度洗脫

         日前,臺灣在食品添加物起云劑中違法加入有害健康的塑化劑“鄰苯二甲酸(2-乙基己基)酯(DEHP)”,導致多家知名飲料及果汁、酵素飲品污染并流入市面。目前臺灣已經清查出177家企業(yè)的原料,食品添加劑等供貨商源頭是昱伸香料公司,已確定多家廠商飲料奧污染,很多都是臺灣知名品牌,其中不少銷往中國大陸、美國、菲律賓以及越南等地。
    起云劑
         起云劑(又名渾濁劑、乳濁劑、增濁劑)也就是我們常說的乳化穩(wěn)定劑,是指將具有一定香氣強度的風味油,以細微粒子的形式乳化分散在由阿拉伯膠、變性淀粉和水等組成的水相中形成的一種相對穩(wěn)定的水包油體系。2011年5月29日,臺灣“衛(wèi)生署”宣布5月31日為終止黑心“起云劑”行動日,并將在當天展開強力稽查活動。另外,也有“立委”建議,將塑化劑改列為第二類毒性化學物質。
    增塑劑
         主要作用是削弱聚合物分子之間的次價健,即范德華力,從而增加了聚合物分子鏈的移動性,降低了聚合物分子鏈的結晶性,即增加了聚合物的塑性,表現為聚合物的硬度、模量、軟化溫度和脆化溫度下降,而伸長率、曲撓性和柔韌性提高。
     “塑化劑”DEHP、DINP作用類似人工荷爾蒙,體內長期累積高劑量,可能會造成小孩性別錯亂,包括生殖器變短小、性征不明顯,目前雖無法證實對人類是否致癌,但動物會產生致癌反應。因塑化劑依法不得添加在食品里。
    上海月旭針對17種增塑劑提供解決方案:
    色譜條件:
    儀器:Agilent LC1200/UV,手動進樣
    色譜柱:Ultimate AQ-C18,4.6m*250mm,5um(上海月旭提供)
    波長:230nm,柱溫:30℃,流速:1.0ml/min
    流動相:A-水,B-乙腈,進行梯度洗脫

     

    色譜峰按出峰時間依次為:
    1、鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)
    2、鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)
    3、鄰苯二甲酸二丙酯(DPRP)
    4、鄰苯二甲酸丁卞酯(BBP)
    5、鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)或鄰苯二甲酸二正丁酯(DBP)
    6、鄰苯二甲酸二戊酯(DPP)
    7、鄰苯二甲酸二環(huán)己酯(DCHP)
    8、鄰苯二甲酸二己酯(DNP)
    9、鄰苯二甲酸二苯酯(DPHP)
    10、己二酸二辛酯(DEHA)
    11、鄰苯二甲酸二異辛酯(DIOP)
    12、鄰苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DEHP)
    13、鄰苯二甲酸二正辛酯(DNOP)
    14、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)或鄰苯二甲酸二壬酯(DNP)
    15、鄰苯二甲酸二異葵酯(DIDP)
        圖中第5和14為混合峰,因其為同分異構體,且單標響應值相當,在管控標準中是管控其總量,因為兩對峰未分開,并不影響含量的計算和限量標準。
        DIBP和DBP在分子結構上面是同分異構體,具有相同的極性,在這里柱子分不開的,而且我們在對兩種單標做了測試,濃度相同的情況下,兩種物質的響應值相當,因此不分開兩種物質,對結果不產生影響!因為最后是按17種物質的總量來限制產品是否合格的!


     

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