表面活性劑的作用是改變物質(zhì)的表面張力。所有物質(zhì)都存在著表面張力比如水、油、固體物質(zhì)等，表面張力的的產(chǎn)生是由于處于物質(zhì)表面的分子受到不均衡的分子作用力所致，通常是物質(zhì)具有保持表面積較小的趨勢，所以表面張力會使物質(zhì)具有自身收縮的作用。

在我們的生產(chǎn)和生活過程中，根據(jù)不同的需要可以調(diào)節(jié)一種物質(zhì)或多種物質(zhì)的表面張力，來達到我們需要的目的，比如洗滌、涂裝、研磨、防水、防污等。在改變表面張力的過程中加入表面活性劑是常見和有效的解決方法。

表面活性劑可以用于很多行業(yè)和產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，為了了解更多信息可以參考化學(xué)網(wǎng)站關(guān)于表面活性劑應(yīng)用的建議。